Новая линейка печей от UNOX CHEFTOP MIND.Maps ZERO — это надежные, практичные  пароконвектоматы высокого качества за доступную цену. Печи Унокс линейки CHEFTOP MIND.Maps ™ ZERO идеально подходят для приготовления на пару и для наиболее распространенных процессы приготовления в духовке на профессиональной кухне. При полной загрузке печи вы сможете приготовить жаренные яйца всего за 3 минуты, жаренный картофель за 35 минут, выпечь на полную загруженную печь замороженные круасссаны всего за 22 минуты, а также много других удивительных результатов вы сможете достичь используя печи ZERO Unox.

Линейка представлена моделями на 5, 7 и 10 уровней вместимости для гастроемкостей размером GN 1/1, что представлено моделями UNOX XEVC 0511 EZRM,   UNOX XEVC 0711 EZRM,  и   UNOX XEVC 1011 EZRM соответсвенно.

панель Mind.Maps Zero
панель Mind.Maps Zero

Все печи имеют электрическое подключение, сенсорную панель управления MIND.Maps™ ZERO, 99 сохраняемых программ, 12 быстрых программ, 3 шага приготовления, а также доступные технологии AIR.Plus ™ (2 скорости вращения вентилятора, реверс) и STEAM.Plus ™ (создает мгновенную влажность, начиная с 48 ° C).

В отличии от пароконвектоматов ONE и PLUS  , печи линейки  ZERO Unox не имеют автоматической мойки и термощупа, имеют 1 датчик температуры и только 2 скорости вентилятора.

CHEFTOP MIND.Maps ™ ZERO — это пароконвектоматы, которые имеют все необходимое и ничего лишнего. Они простые и эффективные в использовании.