Пароконвектомат Unox XEBC 04EU E1RM
110 960грн.
Пароконвектомат Unox XEBC 04EU E1RM (one) — пекарский конвектомат на 4 уровня, программируемый, с пароувлажнением и автоматической мойкой.
Описание
РУЧНЫЕ РЕЖИМЫ
Изменение параметров температуры в диапазоне 30 °C — 260 °C
Комбинированный режим 35 °C — 260 °C со STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Режим с пароувлажнением 35 °C — 260 °C со STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Режим варки 35 °C — 130 °C с технологией STEAM.Maxi™ 100%
Режим готовки с сухим воздухом 30°C — 260 °C с технологией DRY.Maxi™ от 10% до 100%
Готовка по термощупу
Готовка с параметром DELTA T с термощупом
Передовые и автоматические программы готовки
Технология MIND.Maps™: нарисуйте процесс готовки, состоящий из бесконечного множества шагов всего одним прикосновением
ПРОГРАММЫ: 384 ячеек для записи своих программ
ПРОГРАММЫ: возможность задать имя и присвоить фотографию записанным программам
ПРОГРАММЫ: присвоение имени программы при помощи ручного ввода стилусом
РАСПРЕДЕЛЕНИЕ ВОЗДУХА В КАМЕРЕ ПЕЧИ
Технология AIR.Maxi™: реверсивное вращение вентиляторов, несколько вентиляторов
Технология AIR.Maxi™: 4 скокрости вращения, программируемые
Технология AIR.Maxi™: 4 полустатические скокрости вращения, программируемые
УПРАВЛЕНИЕ КЛИМАТОМ В КАМЕРЕ ПЕЧИ
Технология DRY.Maxi™: высокоэффективное удаление влаги из камеры печи, программируемое пользователем
Технология DRY.Maxi™: приготовление с удалением влаги в температурном диапазоне 30 — 260 °C
Технология STEAM.Maxi™: получение пара в диапазоне 35 °C — 130 °C
Технология STEAM.Maxi™: комбинация влажного и сухого воздуха в диапазоне 35 °C — 260 °C
КОЛОННЫ ИЗ НЕСКОЛЬКИХ ПЕЧЕЙ
Технология MAXI.LINK: позволяет составлять колонны из нескольких печей
ТЕПЛОИЗОЛЯЦИЯ И БЕЗОПАСНОСТЬ
Технология Protek.SAFE™: макисмальная теплоэффективность и безопасность при работе (температура наружных элементов печи соответсвует требованиям международных стандартов
Технология Protek.SAFE™: остановка двигателей при открытии двери для снижения потери тепла
АВТОМАТИЧЕСКАЯ МОЙКА
Rotor.KLEAN™: 4 автоматических цикла мойки с контролем наличия воды и моющего средства в сисетме
Rotor.KLEAN™: контейнер для моющего средства встроен в печь
ЗАПАТЕНТОВАННАЯ ДВЕРЬ
Фиксированные положения 60°-120°-180°
ВСПОМОГАТЕЛЬНЫЕ ФУНКЦИИ
Температура предразогрева до 260 °C
Визуализация времени выпекания (когда не используется термощуп)
Режим теплового шкафа «HOLD»
Режим непрерывного функционирования «INF»
Визуализация заданного и реального значения времени, температуры щупа, температуры внутри камеры, влажности и скорости врщения вентилятора
Единицы измерения температуры °C или °F
Детали
Производитель | |
---|---|
Серия | |
Тип подключения | |
Назначение печи | |
Количество уровней, шт | |
Расстояние между уровнями, мм | |
Тип противня /гастроемкости | |
Подключение к электросети, В | |
Мощность электрическая, кВт | |
Управление | |
Панель управления | ONE |
Пароувлажнение | |
Парообразование | |
Реверс вентилятора | |
Количество скоростей вентилятора, шт | |
Количество вентиляторов, шт | |
Подключение к водопроводу | |
Подключение к канализации | |
Тип мойки | |
Температурный режим, °C | 30…..260°C |
Термощуп | есть |
Подключение к Internet | опция |
Остекление двери | 2 |
Доступные технологии | DRY.Maxi™, MIND.Maps™, STEAM.Maxi™ |
Ширина, мм | 860 |
Глубина, мм | 967 |
Высота, мм | 675 |
Вес, кг |
Отзывы
Отзывов пока нет.