Пароконвектомат UNOX XEBC 04EU EPRM
223 492грн.
Доступно для предзаказа
Пароконвектомат UNOX XEBC 04EU EPRM — електрична, 4 рівні 600х400 мм, відстань між рівнями 80 мм, температурний режим +30…+260 градусів, багатоточковий термощуп, автоматична система миття, світлодіодне підсвічування камери, цифрова сенсорна панель управління, 8 4 з реверсом + 4 напівстатичні), напруга 400 В — 3 фази.
Описание
Пароконвектомат UNOX XEBC 04EU EPRM
РУЧНІ РЕЖИМИ
Зміна параметрів температури в діапазоні 30 °C — 260 °C
Комбінований режим 35 °C — 260 °C зі STEAM.Maxi™ від 30% до 90%
Режим випікання з вологістю 48 °C — 260 °C та STEAM.Maxi™ від 10% до 20%
Режим із парозволоженням 48 °C — 130 °C зі STEAM.Maxi™ 100%
Режим випікання із сухим повітрям 30 °C — 260 °C із технологією DRY.Maxi™ від 10% до 100%
Готування з параметром Delta-Т із термощупом
Багатоточковий термощуп MULTI.Point
ПЕРЕДОВІ ТА АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИ ПРИГОТУВАННЯ
Технологія MIND.Maps™: намалюйте процес приготування, що складається з нескінченних кроків, одним простим дотиком
Програми: зберігайте до 384 програм користувача, привласнюйте ім’я та зображення збереженим програмам і збережіть назву рецепта в ручному режимі.
CHEFUNOX: виберіть режим приготування, продукт, який потрібно приготувати, розмір продукту та результат приготування, та почніть готувати
MULTI.Time: до 10 таймерів для одночасного приготування різних продуктів
MISE.EN.PLACE: синхронізуйте завантаження продуктів у камеру приготування, щоб кожен лист був готовий одночасно
РОЗПОДІЛ ПОВІТРЯ У КАМЕРІ ПРИГОТУВАННЯ
AIR.Maxi™: кілька реверсивних вентиляторів
AIR.Maxi™: 4 швидкості безперервного повітряного потоку та 4 напівстатичні швидкості обертання
УПРАВЛІННЯ КЛІМАТОМ У КАМЕРІ ПЕЧІ
DRY.Maxi™: високоефективне видалення вологи з камери печі, програмоване користувачем
DRY.Maxi™: випікання з видаленням вологи в температурному діапазоні 30 °C — 260 °C
STEAM.Maxi™: отримання пари в діапазоні 35 °C — 130 °C
STEAM.Maxi™: комбінація вологого та сухого повітря в діапазоні 35 °C — 260 °C
технології Unox Intelligent Performance
ТЕПЛОІЗОЛЯЦІЯ І БЕЗПЕКА
Protek.SAFE™: максимальна теплоефективність та безпека при роботі, зупинка двигунів під час відкриття дверей
Protek.SAFE™: потрійне скло на двері
АВТОМАТИЧНЕ МИЙКА
Rotor.KLEAN™: 4 автоматичні програми миття (з контролем наявності миючого засобу та води в системі)
Rotor.KLEAN™: контейнер для миючого засобу, вбудований у піч
ЗАПАТЕНОВАНІ ДВЕРІ
Висока міцність та самозмащувальні технополімерні дверні петлі
Зміна напряму відкриття дверей, навіть після встановлення
Положення фіксації дверей за 60°-120°-180°
ДОПОМОЖНІ ФУНКЦІЇ
SMАRT.Preheating: автоматичне встановлення ідеальної температури та часу попереднього розігріву печі, залежно від попереднього використання
Температура попереднього розігріву до 260 °C
Візуалізація залишкового часу приготування (при приготуванні продукту без термощупу)
Режим теплової шафи «HOLD» та безперервного функціонування «INF»
Одиниця вимірювання температури у °C або °F
Пароконвектомат UNOX XEBC 04EU EPRM
Детали
Виробник | |
---|---|
Серія | |
Тип підключення | |
Призначення печі | |
Кількість рівнів, шт | |
Відстань між рівнями, мм | |
Розмір деко/ гастроємкості | |
Підключення до електромережі, В | |
Електрична потужність, кВт | |
Управління | |
Панель управління | PLUS |
Парозволоження | |
Пароутворення | |
Реверс вентилятора | |
Кількість швидкостей вентилятора, шт | |
Кількість вентиляторів, шт | |
Підключення до водопроводу | |
Підключення до каналізації | |
Тип мийки | |
Температурний режим, °C | 30…..260°C |
Термощуп | так |
Підключення до Internet | Wi-Fi |
Скло дверей | 3 |
Доступні технології | DRY.Maxi™, MIND.Maps™, STEAM.Maxi™ |
Ширина, мм | 860 |
Глибина, мм | 957 |
Висота, мм | 675 |
Вага, кг |