Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 EZRM

68 240грн.

Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 EZRM — электрический, вместимость 5 GN 1/1, сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO, мощнось 9.3 кВт, подключение 220/380В, без автоматической мойки, БЕЗ термощупа, имеет 2 скорости вентилятора

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 EZRM — электрический, вместимость 5 GN 1/1, сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO, мощнось 9.3 кВт, подключение 220/380В, без автоматической мойки, БЕЗ термощупа, имеет 2 скорости вентилятора.

 

Функции приготовления

  • Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
  • Влажная конвекция при температуре от 48 до 260 °C с технологией STEAM.PLUS
  • Предварительный нагрев до 260 °C

 

Характеристика

  • Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
  • 99 сохраняемых программ
  • 12 быстрых программ
  • 3 шага приготовления
  • AIR.Plus ™: 2 скорости вращения вентилятора + реверс
  • Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены

 

Технические характеристики

  • Расстояние между уровнями: 67 мм
  • Тип : Электрические
  • Камера приготовления из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями
  • Направляющие для противней из профилированной стали С-образные
  • Панель управления с сертификатом водостойкости — IPX5
  • Прочная конструкция с использованием инновационных материалов
  • Двухскоростная система вентиляторов и высокопроизводительное круглые нагревательные элементы
  • Дверные петли из самосмазывающегося технополимера с высоким сопротивлением
  • Положение упора двери 60 ° — 120 ° — 180 °

 

Дополнительные характеристики

  • Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
  • Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
  • Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
  • Ограничитель температуры для безопасности
  • Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
  • Направляющие для противней из профилированной стали С-образные
  • Пользователь может установить предварительный нагрев до 260 ° C для каждой программы
  • Отображение оставшегося времени приготовления
  • Функция поддержания температуры «HOLD» и непрерывного функционирования «INF»

Детали

Производитель

Серия

Тип подключения

Назначение печи

Количество уровней, шт

Расстояние между уровнями, мм

Тип противня /гастроемкости

Подключение к электросети, В

Мощность электрическая, кВт

Управление

Панель управления

ZERO

Пароувлажнение

Парообразование

Реверс вентилятора

Количество скоростей вентилятора, шт

Количество вентиляторов, шт

Подключение к водопроводу

Подключение к канализации

Тип мойки

Температурный режим, °C

30…..260°C

Термощуп

нет

Подключение к Internet

Нет

Порт USB

нет

Остекление двери

2

Доступные технологии

AIR.Plus, DRY.Plus, MAXI.LINK™, Protek.SAFE™, STEAM.Plus

Ширина, мм

750

Глубина, мм

783

Высота, мм

675

Вес, кг