Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 EZRM LP
68 851грн.
Пароконвектомат UNOX XEVC 0511 EZRM LP — электрический, вместимость 5 GN 1/1, сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO, мощнось 7 кВт, подключение 220/380В, без автоматической мойки, БЕЗ термощупа, имеет 2 скорости вентилятора.
Описание
Технические характеристики
Расстояние между уровнями: 67 мм
Тип : Электрические
Камера приготовления из высокопрочной нержавеющей стали AISI 304 с закругленными краями
Направляющие для противней из профилированной стали С-образные
Панель управления с сертификатом водостойкости — IPX5
Прочная конструкция с использованием инновационных материалов
Двухскоростная система вентиляторов и высокопроизводительное круглые нагревательные элементы
Дверные петли из самосмазывающегося технополимера с высоким сопротивлением
Положение упора двери 60 ° — 120 ° — 180 °
Функции приготовления
Готовка при конвекции при температуре от 30ºС до 260ºС
Комбинированная готовка Конвекция + Пар при температуре от 48ºС до 260ºС, STEAM.Maxi™ от 30% до 90%
Готовка Конвекция + Влажность при температуре от 48ºС до 260ºС, STEAM.Maxi™ от 10% до 20%
Готовка на пару при температуре от 48ºС до 130ºС, STEAM.Maxi™ на 100%
Описание
Сенсорная панель управления MIND.Maps™ ZERO
STEAM.Plus ™: создает мгновенную влажность, начиная с 48 ° C
99 сохраняемых программ
12 быстрых программ
3 шага приготовления
AIR.Plus ™: 2 скорости вращения вентилятора и несколько реверсивных вентиляторов
Камера из нержавеющей стали высокой прочности с закругленными углами для гарантии максимальной гигиены
Освещение камеры готовки посредством внешней лампы LED
Емкость для сбора жидкости с постоянным стоком даже при открытой дверце
Емкость для сбора жидкости большой вместимости с подсоединением к сливу
Контактный сенсор дверцы
Система самодиагностики с определением проблем и неисправностей
Ограничитель температуры для безопасности
Внутреннее открывающееся стекло для удобной чистки
Направляющие для противней из профилированной стали С-образные
Пользователь может установить предварительный нагрев до 260 ° C для каждой программы
Отображение оставшегося времени приготовления
Функция поддержания температуры «HOLD» и непрерывного функционирования «INF»
Отображение номинального значения параметров приготовления
Детали
Производитель | |
---|---|
Серия | |
Тип подключения | |
Назначение печи | |
Количество уровней, шт | |
Расстояние между уровнями, мм | |
Тип противня /гастроемкости | |
Подключение к электросети, В | |
Мощность электрическая, кВт | |
Управление | |
Панель управления | ZERO |
Пароувлажнение | |
Парообразование | |
Реверс вентилятора | |
Количество скоростей вентилятора, шт | |
Количество вентиляторов, шт | |
Подключение к водопроводу | |
Подключение к канализации | |
Тип мойки | |
Температурный режим, °C | 30…..260°C |
Термощуп | нет |
Подключение к Internet | Нет |
Порт USB | нет |
Остекление двери | 2 |
Доступные технологии | AIR.Plus, DRY.Plus, MAXI.LINK™, Protek.SAFE™, STEAM.Plus |
Ширина, мм | 750 |
Глубина, мм | 783 |
Высота, мм | 675 |
Вес, кг |