Пароконвектомат UNOX XB 693
118 456грн.
Пароконвектомат Unox XB 693 (серии BAKERLUX) – механический, пекарский на 6 уровней (противни 600*400) с пароувлажнением. Ручная регулировка подачи пара. Без автоматической системы мойки.
Описание
Пароконвектомат Unox XB серии BakerLux пекарский – это простой в управлении и надежный в эксплуатации конвектомат предназначен для использования на профессиональной кухне для приготовления разнообразных блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Имеет механическую панель управления с тремя регуляторами – температура, влажность и время приготовления.
Особенности пароконвектомата Unox XV серии BakerLux:
электрическое подключение
инжекторное парообразование
регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
отображение оставшегося времени приготовления (механический таймер обратного отсчета от 0 до 120 минут)
режим «INF» — непрерывная работа печи
2 скорости вентилятора, вентилятор с возможностью реверсивного вращения
ручная подача влажности в рабочую камеру
противни НЕ входят в комплект, приобретаются отдельно
без автоматической мойки
подключение к водопроводу
Режимы работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C
Доступные технологии
AIR.Plus: Всегда равномерное качество приготовления благодаря оптимальному распределению воздуха внутри камеры печи. Вентиляторы с реверсивным движением. 2 скорости воздушных потоков.
STEAM.Plus: Ручная подача влажности в рабочую камеру. STEAM.Plus – это технология Unox, которая допускает мгновенное генерирование влаги внутри рабочей камеры при минимальной температуре 48°С и далее до 260°С в целях получения наилучших результатов при приготовлении в печи любых блюд.
DRY.Plus: Удаление влажного воздуха из рабочей камеры. Хрустящая корочка сверху и нежнейшее содержимое внутри. Это технология, разработанная в Unox, дающая возможность быстро удалить влажный воздух из рабочей камеры, чтобы обогатить аромат и сохранить неизменность качества каждого выпекаемого в печи продукта.
Protek.SAFE — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность. Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).
Детали
Виробник | |
---|---|
Серія | |
Тип підключення | |
Призначення печі | |
Кількість рівнів, шт | |
Відстань між рівнями, мм | |
Розмір деко/ гастроємкості | |
Підключення до електромережі, В | |
Електрична потужність, кВт | |
Управління | |
Панель управління | Manual |
Парозволоження | |
Пароутворення | |
Реверс вентилятора | |
Кількість швидкостей вентилятора, шт | |
Кількість вентиляторів, шт | |
Підключення до водопроводу | |
Підключення до каналізації | |
Тип мийки | |
Температурний режим, °C | 30…..260°C |
Термощуп | немає |
Підключення до Internet | немає |
Скло дверей | 2 |
Доступні технології | AIR.Plus, DRY.Plus, Protek.SAFE™, STEAM.Plus |
Ширина, мм | 860 |
Глибина, мм | 882 |
Висота, мм | 930 |
Вага, кг |
Лучшая пекарня в Киеве, Виктория –
Отличная консультация менеджера. Купили недавно эту модель, никаких проблем с заказом не было – оплатили и сразу же забрали товар самовывозом, оформили все документы. Печь работает хорошо. Всем рекомендую магазин. У нас только положительные впечатления от сотрудничества.
Григорий –
Спасибо магазину, покупка радует! Оборудование всё качественное, работает как нужно. Менеджер, профессионал своего дела, дала ответ по всем интересующим вопросам. Думаю, что это только начало нашего сотрудничества 😉
Людмила –
Покупка была приятной! Советую магазин. Ребята ответственные, были выдержаны все обещания. Пароконвектомат отличного качества. Спасибо за Вашу работу. С ув, Людмила!