Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

(4 отзыва клиентов)

116 781грн.

Нет в наличии

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R (one) — гастрономічний конвектомат на 5 рівнів, програмований, з парозволоженням та автоматичним миттям.

Описание

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R
РУЧНІ РЕЖИМИ
Зміна параметрів температури в діапазоні 30 °C — 260 °C
Комбінований режим 35 °C — 260 °C зі STEAM.Maxi™ від 30% до 90%
Режим з парозволоженням 35 °C — 260 °C зі STEAM.Maxi™ від 10% до 20%
Режим варіння 35 °C — 130 °C з технологією STEAM.Maxi™ 100%
Режим приготування з сухим повітрям 30°C — 260°C з технологією DRY.Maxi™ від 10% до 100%
Готування по термощупу
Готова з параметром DELTA T з термощупом

Передові та автоматичні програми готування
Технологія MIND.Maps™: намалюйте процес готування, що складається з безлічі кроків всього одним дотиком.
ПРОГРАМИ: 256 осередків для запису своїх програм
ПРОГРАМИ: можливість задати ім’я та присвоїти фотографію записаним програмам
ПРОГРАМИ: надання імені програми за допомогою ручного введення стілусом

РОЗПОДІЛ ПОВІТРЯ У КАМЕРІ ПЕЧІ
Технологія AIR.Maxi™: реверсивне обертання вентиляторів, кілька вентиляторів
Технологія AIR.Maxi™: 4 швидкості обертання, програмовані
Технологія AIR.Maxi™: 4 напівстатичні швидкості обертання, програмовані

УПРАВЛІННЯ КЛІМАТОМ У КАМЕРІ ПЕЧІ
DRY.Maxi™: високоефективне видалення вологи з камери печі, програмоване користувачем
Технологія DRY.Maxi™: приготування з видаленням вологи в температурному діапазоні 30 — 260 °C
Технологія STEAM.Maxi™: отримання пари в діапазоні 35 °C — 130 °C
Технологія STEAM.Maxi™: комбінація вологого та сухого повітря в діапазоні 35 °C — 260 °C

КОЛОНІ З КІЛЬКИХ ПЕЧЕЙ
Технологія MAXI.LINK: дозволяє складати колони з кількох печей

ТЕПЛОІЗОЛЯЦІЯ І БЕЗПЕКА
Технологія Protek.SAFE™: макісмальна теплоефективність та безпека під час роботи (температура зовнішніх елементів печі відповідає вимогам міжнародних стандартів)
Технологія Protek.SAFE™: зупинка двигунів під час відкриття дверей для зниження втрати тепла

АВТОМАТИЧНЕ МИЙКА
Rotor.KLEAN™: 4 автоматичні цикли миття з контролем наявності води та миючого засобу в сисеті
Rotor.KLEAN™: контейнер для миючого засобу вбудований у піч

ЗАПАТЕНОВАНІ ДВЕРІ
Фіксовані положення 60 ° -120 ° -180 °

ДОПОМОЖНІ ФУНКЦІЇ
Температура передогріву до 260 °C
Візуалізація часу випікання (коли не використовується термощуп)
Режим теплової шафи «HOLD»
Режим безперервного функціонування INF
Візуалізація заданого та реального значення часу, температури щупу, температури всередині камери, вологості та швидкості обертання вентилятора
Одиниці вимірювання температури °C або °F

ТЕХНІЧНІ ДАНІ
Камера печі виготовлена з нержавіючої сталі (AISI 304) і має закруглені кути для простоти очищення та дотримання гігієни.
Камера печі освітлюється зовнішньою лампою
Панель управління MASTER.Touch із захистом від пари
Замок дверей виготовлений із високоміцного вуглецевого волокна
Лоток для збору конденсату, що утворюється на дверях, має постійне відведення води, навіть коли двері відчинені
Місткий лоток для збирання конденсату
Легка вага – високоміцна конструкція із застосуванням інноваційних матеріалів.
Контактний датчик відкриття дверей
Система автодіагностики помилок та несправностей
Система захисту від перегріву
Відчинене внутрішнє скло для спрощення чищення дверей
С — образні напрямні дека з поглибленнями для простоти завантаження

Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

Детали

Виробник

Серія

Тип підключення

Призначення печі

Кількість рівнів, шт

Відстань між рівнями, мм

Розмір деко/ гастроємкості

Підключення до електромережі, В

Електрична потужність, кВт

Управління

Панель управління

ONE

Парозволоження

Пароутворення

Реверс вентилятора

Кількість швидкостей вентилятора, шт

Кількість вентиляторів, шт

Підключення до водопроводу

Підключення до каналізації

Тип мийки

Температурний режим, °C

30…..260°C

Термощуп

так

Підключення до Internet

опція

Скло дверей

2

Доступні технології

DRY.Maxi™, MIND.Maps™, STEAM.Maxi™

Ширина, мм

750

Глибина, мм

773

Висота, мм

675

Вага, кг

4 отзыва на Пароконвектомат UNOX XEVC-0511-E1R

  1. Василина

    Дякую менеджеру компанії Лілії. Дуже сподобалось з Вами співпрацювати. Пароконвектомат отримали вчасно, якщо буде потреба, обовязково звернемося ще.

  2. Игорь

    Заказывали этот пароконвектомат. Остались очень довольны. Только положительные впечатление от сотрудничества!

  3. Петр БУЧА

    Второй раз делал покупку в этой компании. Сервисом и товаром очень доволен. Как обычно меня проконсультировали и ответили на все вопросы. Ребята порядочные и ответственные.

  4. Анна

    Придбала цей 5-ти рівневий пароконвектомат 2 місяці тому як заміну попередньому конвектомату унокс. Покупка вдала. Сенсорна панель робить управління конвектоматом дуже зручним і безпроблемним, а автоматичне очищення надзвичайно спрощує догляд за ним. Дякую спеціалістам магазину за професійну консультацію і роз»яснення усіх можливостей цієї моделі перед покупкою. Вибором задоволена. Якість печей Unox радує, як завжди.

Добавить отзыв

Вам также будет интересно…