Unox ChefLux — это гастрономические пароконвектоматы для профессиональной кухни. Модельный ряд Unox ChefLux XV представлен простыми в управлении печами. Все печи в линейке имеют механическую панель управления, инжекторное увлажнение с ручной регулировкой, а также 2 (две) скорости вентилятора и реверс.

Пароконвектоматы Unox ChefLux не предусматриваю систему автоматической мойки и системы автоматической диагностики ошибок.

 

Пароконвектоматы ChefLux от Unox — это широко популярные печи, в том числе и из-за своей бюджетной цены. Они имеют все необходимые функции как для профессиональной духовки, но в то же время не укомплектованы технологическими наворотами, что не «утяжеляет стоимость». Печи ChefLux  это хороший вариант, например, для школьной столовой, кафе или  быстро, где в меню присутствую технологически простые в приготовлении блюда.

Предоставленные технологии.

Технология STEAM.Plus это система инжекторного увлажнения при которой вода подается на лопасти вентилятора и, превращаясь в пар, равномерно распределяется по всей рабочей камере. Производство пара начинается при 48 ° C. Используя технологию STEAM.Plus позволить сохранить структуру продукта, его насищенный цвет и аромат, а также избежать потерю веса и сократить общее время приготовления.

Технология DRY.Plus это система быстрого отвода лишней влаги из камеры.

 

Модельный ряд.

Unox ChefLux предоставлен: электрическими пароконвектоматами и газовыми печами. Печи имеют разное количество уровней вместимости под  GN 1/1 и только электрический пароконвектомат Unox XV4093 разработан под гастроемкости GN 2/1.

Пароконвектоматы Unox ChefLux — электрические.

 

 

 

 

Модель	Вместимость, уровни	Подключение	Мощность, кВт
Unox XV393	5 x GN 1/1	220 В/380 В	7,1
Unox XV593	7 x GN 1/1	380 В	10,5
Unox XV893	12 x GN 1/1	380 В	15,8
Unox XV1093	20 x GN 1/1	380 В	29,7
Unox XV4093	20 x GN 2/1	380 В	46,7

 

Пароконвектоматы Unox ChefLux — газовые.

 

Вместимость: 12 GN 1/1

Подключение: 220 В

Мощность: 1 кВт

Размеры: 860x882x1464

Тип: газовый

 

 

 

Вместимость: 7 GN 1/1

Подключение: 220 В

Мощность: 0,7 кВт

Размеры: 860x882x1144

Тип: газовый

 

 

 

 

Пароконвектоматы Unox (Унокс) ChefLux — это простая в использовании печь, которая станет незаменимым инструментом на профессиональной кухне.