Оригінальне обладнання Unox — пароконвектомат, конвекційна піч, шафа для розстоювання, листи пекарські алюмінієві, листи перфоровані, листи для багет, миючий засіб Unox DB1015AO, DB1016AO та інші аксесуари. Конвекційна піч LineMicro: xf 023 Anna, xf 043 Domenica. Конвекційні печі LineMiss: Arianna xft 133  и xft 135; Rossella xft 193 и xft 195.  Пароконвектомат BAKERLUX: xb 693, xb 695, xb 893, xb 895. Пароконвектомат CHEFLUX: xv 393, xv 593, xv 893. Пароконвектомат  CHEFTOP MIND.Maps ONE (e1r) и PLUS (epr). Пароконвектомат  BAKERTOP MIND.Maps ONE (e1r) и PLUS (epr).