Пароконвектоматы Unox

перейти в магазин пароконвектоматов  >>>>>

xv 393 пароконвектомат UNOX. Современный рынок кухонного оборудования уже  сложно представить без новейшей    разработки   в тепловых устройствах – пароконвектомата.  Это какое-то чудо техники, что одна машина может существенно экономить  рабочую силу, количество другого теплового оборудования и даже энергоносители.  Это вещь незаменима в условиях крупного общепита, поскольку существенного сокращает процесс термической обработки блюд.  А если к выбору устройства подойти правильно, то он сможет решить огромное количество функций  и при этом существенно расширить количественные показатели кухни.

Пароконвектоматы отличаются не только фирмой производителем, но и своими габаритами.  Для школьных столовых стоит рассмотреть гастрономические пароконвектоматы, такие как xv 393, xv 593, xv 893 с простой панелью управления. Если речь идет о большой столовой, в которой за день проходит огромный поток посетителей, то лучше выбрать 20-ти уровневую модель. С хорошим набором различных функций. Однако стоит учитывать, что эксплуатация такой техники потребует достаточную площадь, да и дополнительные энергозатраты. Также мощность габаритного пароконвектомата может потребовать использование трехфазной электросети, а это не всегда возможно по техническим условиям объекта.  Иногда, по этой причине, выбор пароконвектора может пасть на устройство с газовой системой нагрева.

Особенности газового пароконвектомата требуют технического разрешения на использование, поэтому под данное устройство подходят не все типы помещения. Например, технадзор может не дать разрешение на установку газового пароконвектомата в столовых расположенных на цокольных этажах, столовых подвального типа.

Выбирая пароконвектомат для столовой также стоит учесть какой сложности технологические  процессы приготовления будут использоваться на вашей кухне.

Если конвектомат необходим, например, для небольшой школьной столовой или пароконветомат для кухни детского сада можно выбрать модель xv 393. Это механических пароконвектомат с простой системой управления и пароувлажнением с помощью которого идеально приготовятся гастрономические блюда любым поваром.

Чтобы правильно выбрать пароконвектомат для столовой,  важно учесть и условия размещения, и особенности меню. Допустим, некоторые функции новомодного устройства могут просто не пригодиться для карты блюд определенного заведения.

Закрыть меню
+380669432814
Все результаты поиска
×
×

Корзина