Гастроємність GN 1/1-200

Опис

Гастроємність GN 1/1-200 — це максимально місткий та надзвичайно універсальний контейнер професійного класу, створений для інтенсивного використання на кухнях ресторанів, кафе, їдалень, кейтерингових сервісів та кулінарних цехів. Формат GN 1/1 є найбільшим і найпоширенішим у гастростандарті, тому ця модель повністю сумісна з широким спектром теплового та холодильного обладнання: пароконвектоматами, мармітами, тепловими вітринами, холодильними столами, банкетними системами та лініями роздачі.

Контейнер виготовлено з харчової нержавіючої сталі AISI 304, що гарантує високу міцність, стійкість до корозії, безпечність для харчових продуктів і тривалий термін служби. Сталь цього класу не вбирає запахів, не змінює смак страв і легко очищується навіть після тривалого контакту з жирними чи ароматними інгредієнтами. Гладка поверхня забезпечує просте та швидке миття, що допомагає підтримувати бездоганний рівень гігієнічності на кухні.

Глибина 200 мм робить цю гастроємність незамінною для страв і продуктів, які потребують великого об’єму. Вона ідеально підходить для супів, бульйонів, тушкованих страв, маринадів, овочевих рагу, м’ясних і рибних порцій, салатів у великих кількостях, замісів та об’ємних заготовок. Такий розмір часто використовується у процесах приготування в пароконвектоматі, зберігання у холодильних камерах, підігрівання в мармітах чи подавання на фуршетах.

Гастроємність GN 1/1-200 витримує широкий температурний діапазон — від низьких температур морозильних камер до високих режимів теплового обладнання. Це дозволяє використовувати одну й ту ж ємність на різних етапах кулінарного процесу: від охолодження до запікання. Для більшої зручності контейнер можна доповнити герметичною або стандартною кришкою, що забезпечить безпечне транспортування і збереження свіжості продуктів.

Ця гастроємність поєднує в собі надійність, великий об’єм та зручність у використанні, що робить її важливим елементом для ефективної організації професійної кухні. Вона допомагає оптимізувати робочі процеси, економить місце та забезпечує акуратність у зберіганні й подачі страв.