Перфороване пекарське деко 530×325 мм (GN 1/1)

Опис

Перфороване пекарське деко 530×325 мм (GN 1/1) алюмінієве – Італія

Професійне перфороване деко 530×325 мм — ідеальне рішення для випікання хлібобулочних виробів у гастрономічних пароконвекційних печах. Формат GN 1/1 (530×325 мм) відповідає стандартам професійного обладнання, тому лист сумісний з більшістю печей, що використовуються в ресторанах.

Деко виготовлене з якісного алюмінію, який забезпечує швидкий і рівномірний розподіл тепла. Завдяки перфорованій поверхні гаряче повітря вільно циркулює навколо виробів, що значно покращує процес випікання. Це дозволяє отримати ідеально пропечені багети, хліб і булочки з рум’яною хрусткою скоринкою та ніжною серединкою.

Перфорація сприяє видаленню зайвої вологи під час випікання, що особливо важливо для виробів із дріжджового тіста. Така конструкція робить деко оптимальним вибором для приготування багетів, чиабати, круасанів, слойок та іншої випічки.

Виріб має закруглені кути, що підвищує безпеку під час роботи, а також спрощує очищення. Італійське виробництво гарантує надійність, довговічність і стабільну якість навіть при інтенсивному використанні.

Характеристики

• Розмір: 530×325 мм (GN 1/1)

• Матеріал: алюміній

• Тип поверхні: перфорована

• Кути: закруглені

• Стан: нове

• Країна виробництва: Італія