Пароконвектомат UNOX XB 893

(2 отзыва клиентов)

103 440грн.

Пароконвектомат Unox XB 893 (серии BAKERLUX) — механический, пекарский на 10 уровней (противни 600*400) с пароувлажнением. Без автоматической мойки.

Описание

Пароконвектомат Unox XB серии BakerLux пекарский – это простой в управлении и надежный в эксплуатации конвектомат предназначен для использования на профессиональной кухне для приготовления разнообразных блюд и выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий.
Имеет механическую панель управления с тремя регуляторами – температура, влажность и время приготовления.

Особенности пароконвектомата Unox XV серии BakerLux:
электрическое подключение
инжекторное парообразование
регулировка времени приготовления: от 0 до 120 минут
отображение оставшегося времени приготовления (механический таймер обратного отсчета от 0 до 120 минут)
режим «INF» — непрерывная работа печи
2 скорости вентилятора, вентилятор с возможностью реверсивного вращения
ручная подача влажности в рабочую камеру
противни НЕ входят в комплект, приобретаются отдельно
без автоматической мойки
подключение к водопроводу

Режимы работы:
Конвекция при температуре от 30 до 260 °C
Конвекция + пар: от 48 до 260 °C
Предварительный нагрев до 260 °C

Доступные технологии
AIR.Plus: Всегда равномерное качество приготовления благодаря оптимальному распределению воздуха внутри камеры печи. Вентиляторы с реверсивным движением. 2 скорости воздушных потоков.
STEAM.Plus: Ручная подача влажности в рабочую камеру. STEAM.Plus – это технология Unox, которая допускает мгновенное генерирование влаги внутри рабочей камеры при минимальной температуре 48°С и далее до 260°С в целях получения наилучших результатов при приготовлении в печи любых блюд.
DRY.Plus: Удаление влажного воздуха из рабочей камеры. Хрустящая корочка сверху и нежнейшее содержимое внутри. Это технология, разработанная в Unox, дающая возможность быстро удалить влажный воздух из рабочей камеры, чтобы обогатить аромат и сохранить неизменность качества каждого выпекаемого в печи продукта.
Protek.SAFE — качественная теплоизоляция и максимальная безопасность. Технология Protek.SAFE™: максимальная эффективность и безопасность при работе (внешняя поверхность печи и стекла двери не нагреваются).

Детали

Производитель

Серия

Тип подключения

Назначение печи

Количество уровней, шт

Расстояние между уровнями, мм

Тип противня /гастроемкости

Подключение к электросети, В

Мощность электрическая, кВт

Управление

Панель управления

Manual

Пароувлажнение

Парообразование

Реверс вентилятора

Количество скоростей вентилятора, шт

Количество вентиляторов, шт

Подключение к водопроводу

Подключение к канализации

Тип мойки

Температурный режим, °C

30…..260°C

Термощуп

есть

Подключение к Internet

Нет

Порт USB

нет

Остекление двери

2

Доступные технологии

AIR.Plus, DRY.Plus, Protek.SAFE™, STEAM.Plus

Ширина, мм

860

Глубина, мм

882

Высота, мм

1250

Вес, кг

2 отзыва на Пароконвектомат UNOX XB 893

  1. Ирина

    Все замечательно,товар пришёл вовремя,соответствует действительности. Менеджер помог определится с моделью.Будем сотрудничать.

  2. Василий

    Спасибо большое. Пароконвектомат получили быстро,качество супер. Надёжный магазин. Професионализм и подход к клиентам на высшем уровне. Огромное спасибо,очень порадовали.Рекомендуем всем.

Добавить отзыв

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Возможно Вас также заинтересует…