Описание

Пароконвектомат Unox xv 893 серии ChefLux гастрономический – это простая в управлении и надежная в эксплуатации печь для профессиональной кухни.  Имеет механическую панель управления с тремя регуляторами – температура, влажность и время приготовления. Не имеет автоматической системы мойки.

Доступные функции готовки
Готовка в режиме конвекции при температуре 30 °C – 260 °C
Готовка в режиме конвекция + пар при температуре 48 °C – 260 °C
Максимальная температура предварительного разогрева – 260 °C

Доступные технологии
AIR.Plus –  несколько вентиляторов с реверсивным движением, вентилятор имеет две скорости
DRY.Plus –  быстрое изъятие влажности из камеры готовки
STEAM.Plus –  ручная подача влажности в камеру
Функция «INF» – обеспечивает непрерывную работу

Unox пароконвектомат xv893 — выгодная инвестиция для вашего бизнеса!