Пароконвектомат Unox XECC 0523 E1RM

Описание

Пароконвектомат Unox XECC 0523 E1RM
РУЧНІ РЕЖИМИ
Зміна параметрів температури в діапазоні 30 °C — 260 °C
Комбінований режим 35 °C — 260 °C зі STEAM.Maxi™ від 30% до 90%
Режим з зволоженням 35 °C — 260 °C зі STEAM.Maxi™ від 10% до 20%
Режим варіння 35 °C — 130 °C із технологією STEAM.Maxi™ 100%
Режим приготування з сухим повітрям 30°C — 260°C з технологією DRY.Maxi™ від 10% до 100%
Готування по термощупу
Готова з параметром DELTA T з термощупом

АВТОМАТИЧНІ ПРОГРАМИ ПРИГОТУВАННЯ
Технологія MIND.Maps™: намалюйте процес готування, що складається з безлічі кроків лише одним дотиком.
ПРОГРАМИ: 384 осередків для запису своїх програм
ПРОГРАМИ: можливість задати ім’я та присвоїти фотографію записаним програмам
ПРОГРАМИ: надання імені програми за допомогою ручного введення стілусом

РОЗПОДІЛ ПОВІТРЯ У КАМЕРІ ПРИГОТУВАННЯ
AIR.Maxi™: кілька реверсивних вентиляторів
AIR.Maxi™: 4 швидкості безперервного повітряного потоку та 4 напівстатичні швидкості обертання

УПРАВЛІННЯ КЛІМАТОМ У КАМЕРІ ПЕЧІ
DRY.Maxi™: високоефективне видалення вологи з камери печі, програмоване користувачем
DRY.Maxi™: приготування з видаленням вологи в температурному діапазоні 30°C — 260°C
STEAM.Maxi™: отримання пари в діапазоні 35 ° C — 130 ° C
STEAM.Maxi™: комбінація вологого та сухого повітря в діапазоні 35 ° C — 260 ° C

ТЕРМОІЗОЛЯЦІЯ І БЕЗПЕКА
Protek.SAFE™: максимальна теплоефективність та безпека під час роботи;
Технологія Protek.SAFE™: зупинка двигунів під час відкриття дверей для зниження втрати тепла

АВТОМАТИЧНЕ МИЙКА
Rotor.KLEAN™: 4 автоматичні програми миття
Rotor.KLEAN™: контейнер для миючого засобу, вбудований у піч

ЗАПАТЕНОВАНІ ДВЕРІ
Висока міцність та самозмащувальні технополімерні дверні петлі
Положення фіксації дверей за 60°-120°-180°

ДОПОМОЖНІ ФУНКЦІЇ
Температура попереднього розігріву до 260°C
Візуалізація залишкового часу приготування
Режим теплової шафи «HOLD» та безперервного функціонування «INF»
Візуалізація встановлених і реальних значень часу, температури термошупа, температури в камері, вологості,
швидкості обертання вентилятора
Одиниця вимірювання температури у °C або °F

Пароконвектомат Unox XECC 0523 E1RM