Піч подова Unox UNOX XEBDC-01EU-D

Опис

Піч подова UNOX XEBDC-01EU-D серії DECKTOP з парозволоженням та керуванням BakerTouch

Професійна подова піч UNOX XEBDC-01EU-D — це сучасне рішення для пекарень, кондитерських і закладів громадського харчування, де важлива стабільна якість випічки та точний контроль процесу. Модель серії DECKTOP розроблена для приготування хліба, багетів, піци та кондитерських виробів із ідеальною текстурою та рівномірним пропіканням.

Головною перевагою цієї моделі є цифрова панель керування BakerTouch, яка дозволяє повністю контролювати процес випікання незалежно від іншого обладнання. Це означає, що піч може працювати автономно, забезпечуючи максимальну зручність та гнучкість у роботі кухні.

Завдяки функції пароутворення створюються оптимальні умови для формування золотистої хрусткої скоринки та збереження м’якості виробів усередині. Шамотний камінь у підовій частині акумулює тепло та рівномірно передає його продукту, що особливо важливо для випікання хліба та піци.

Корпус печі виготовлений із нержавіючої сталі, що гарантує довговічність, стійкість до навантажень і простоту в догляді. Компактні розміри дозволяють ефективно використовувати простір навіть у невеликих кухнях.

Піч розрахована на 1 деко стандарту 600×400 мм, що робить її універсальним вибором для професійного використання.

---

Основні переваги

• Професійна подова піч з парозволоженням
• Автономне керування BakerTouch (незалежно від пароконвектомата)
• Шамотний камінь для рівномірного випікання
• Ідеальна для хліба, багетів, піци та кондитерських виробів
• Надійний корпус із нержавіючої сталі
• Компактне рішення для пекарні або кухні

---

Технічні характеристики

• Модель: UNOX XEBDC-01EU-D
• Серія: DECKTOP
• Тип: подова піч
• Кількість рівнів: 1
• Формат деко: 600×400 мм
• Потужність: 2.7 кВт
• Напруга: 220 В
• Максимальна температура: до 290°C
• Керування: BakerTouch (цифрове)
• Вага (нетто): 62 кг
• Вага (брутто): 73 кг
• Габарити (нетто): 860×880×400 мм
• Габарити (брутто): 970×1060×600 мм
• Країна виробництва: Італія
• Гарантія: 12 місяців