Розстійна шафа Unox XEBPC 08EU B

Опис

Розстійна шафа Unox XEBPC 08EU B

Розстійна шафа UNOX XEBPC-08EU-B призначена для підготовки тіста перед випіканням хлібобулочних і кондитерських виробів. Під час вистоювання тісто набуває правильної пористої структури, рівної поверхні та збільшується в об’ємі, що забезпечує високу якість кінцевого продукту з чудовими смаковими властивостями.

Ця модель не оснащена окремою панеллю керування, оскільки працює у зв’язці з пекарською шафою. Пристрій має підключення до водопроводу, що спрощує процес роботи. На кожному рівні шафи можна розмістити два листи, що робить її зручною для використання в професійних умовах.

UNOX XEBPC-08EU-B ідеально підходить для кафе, пекарень, кондитерських та супермаркетів із власною кухнею, забезпечуючи стабільну якість виробів і оптимізацію процесу приготування.

Характеристики:

Термін гарантії	12, міс
Країна-виробник	ІТАЛІЯ
Кількість рівнів	2×4
Деко	600х400 мм
Відстань між рівнями	75 мм
Робоча температура	50 °С
Підключення до водопроводу	Є
Підключення до каналізації	НЕМА
Потужність	2,3 кВт
Напруга	220 В
Вага (нетто)	35 кг
Вага (брутто)	46 кг
Габарити (нетто)	850x978x658 мм
Габарити (брутто)	970x1060x840 мм

Особливості:

• Можливість стаціонарного підключення до води
• Керується від печі, не має самостійної панелі керування
• Діапазон регулювання температури від 20 до 50 °С з кроком 1 °С
• Діапазон регулювання вологості від 0 до 100% з кроком 10%